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　　有越來(lái)越多的企業(yè)將自己的食堂承包給餐飲企業(yè)或者個(gè)人，那么，食堂承包對(duì)企業(yè)有什么樣的好處呢？企業(yè)選擇食堂承包商最明顯的好處就是省錢(qián)，企業(yè)在缺乏經(jīng)驗(yàn)的情況(Condition)下開(kāi)設(shè)食堂不僅不會(huì)滿足職工的日常所需，還會(huì)浪費(fèi)很多金錢(qián)。將食堂承包出去以后，廚房員工的工資，福利保險(xiǎn)費(fèi)用，食堂檢驗(yàn)費(fèi)用，食堂員工的體檢費(fèi)用，食堂日常用品的消耗（consume)費(fèi)用等等，都可以由食堂承包公司進(jìn)行統(tǒng)一的管理(guǎn lǐ)、規(guī)劃以及負(fù)責(zé)。
　　食堂承包商在采購(gòu)食材的時(shí)候往往是大批量的購(gòu)買(mǎi)，多樣化的選購(gòu)，食材的價(jià)格要低于市場(chǎng)(shì chǎng)的價(jià)格，非常多外包都有非常成熟的食材供應(yīng)渠道，所以成本會(huì)大大降低。食材配送所謂的自由就餐模式就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。敬老院廚房和餐廳內(nèi)的門(mén)窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。餐飲承包合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。如果企事業(yè)單位自己創(chuàng)辦食堂需要投入大量的人力、物力和財(cái)力，食堂的管理(guǎn lǐ)是一個(gè)非常繁瑣的過(guò)程，管理者必須投入大量的精力和時(shí)間才能保證一個(gè)食堂的順利運(yùn)營(yíng)。如果將食堂外包出去，企業(yè)只需要安排管理員進(jìn)行監(jiān)督即可。   
　　企業(yè)選擇(xuanze)食堂承包商還有一個(gè)好處就是方便管理，食堂承包商會(huì)安排專人對(duì)食堂進(jìn)行負(fù)責(zé)，企業(yè)想要和食堂承包商進(jìn)行協(xié)商某些事件的時(shí)候，可以直接和負(fù)責(zé)人進(jìn)行洽談(接洽商談)，縮短了管理的步驟（procedure)，提高了企業(yè)管理食堂的效率(efficiency)。不管是從企業(yè)來(lái)看，還是從職工來(lái)看，食堂承包總是利大于弊，尤其是對(duì)一些職工比較多的單位，食堂外包絕對(duì)是最好的選擇。