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餐飲管理業(yè)現(xiàn)狀進行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標準份額
食堂承包
企事業(yè)單位團體餐配送
企事業(yè)單位團體餐配送
作為一家業(yè)余的在上海餐飲公司，企業(yè)用餐提供載體，恩泉餐飲建立了本人的中心廚房，辦事全畛域企業(yè)客戶，領有一支業(yè)余的餐飲辦事團隊，設置了專任營養(yǎng)師、菜品研發(fā)師、高等廚師，依據(jù)分歧的群體客戶希求，制作并配送團體餐，致力于為那些企業(yè)或集體沒有設備和廚房，提供專業(yè)量身定制的供餐服務。
作為一家業(yè)余的在上海餐飲公司，企業(yè)用餐提供載體，恩泉餐飲建立了本人的中心廚房，辦事全畛域企業(yè)客戶，領有一支業(yè)余的餐飲辦事團隊，設置了專任營養(yǎng)師、菜品研發(fā)師、高等廚師，依據(jù)分歧的群體客戶希求，制作并配送團體餐，致力于為那些企業(yè)或集體沒有設備和廚房，提供專業(yè)量身定制的供餐服務。
團餐 團餐制作
客戶提供就餐場所，我們?yōu)槟峁┈F(xiàn)場用餐、點菜配送、人員服務等現(xiàn)場團體用餐一站式服務。菜單定制，為了滿足各類餐飲團體的需求，客戶不需要四處旅游，只要我們在官網(wǎng)留言或撥打我們的客服電話，您就可以享受一對一的定制服務。
活動餐、宴會餐、會議餐供餐服務
積極膳食，宴會餐和會議餐是臨時膳食，客戶對食品等級有更高的要求。我們根據(jù)客戶要求提供定制服務，并在整個過程中提供后續(xù)服務，包括餐前規(guī)劃，場地布置，健康維護，餐后客戶服務。我們將在服務前與客戶簽訂膳食合同，并根據(jù)客戶需求提供健康的營養(yǎng)和安全的喂養(yǎng)服務。
活動訂餐、團體用餐類型
大型活動、商務餐飲配送服務：一般活動數(shù)量在200至5000人之間；
小訂單食品，團體送餐服務：團體膳食從100-200人不等，100人或以下建議在我們最近的商店吃飯;
包裝宴會、其他類型的訂餐和配送：個性化宴會、慶典、企業(yè)員工活動、體育、商務洽談會等企業(yè)餐飲策劃服務。
自助餐，集團業(yè)務包進料計劃
自助餐根據(jù)客戶要求進行搭配：水果，飲料，糕點小吃，熱菜，涼菜等;
小訂單食品，團體送餐服務：團體膳食從100-200人不等，100人或以下建議在我們最近的商店吃飯;
包裝宴會、其他類型的訂餐和配送：個性化宴會、慶典、企業(yè)員工活動、體育、商務洽談會等企業(yè)餐飲策劃服務。
自助餐，集團業(yè)務包進料計劃
自助餐根據(jù)客戶要求進行搭配：水果，飲料，糕點小吃，熱菜，涼菜等;
團體商務套餐計劃
團體訂餐、企業(yè)訂餐配送服務流程
根據(jù)客戶需要，將提供相應的菜單、配送上門服務，同時配備專業(yè)廚師、服務員和餐飲設施(包括飲料設備、餐桌、餐具、桌布等配套服務)；并為客戶提供全程跟蹤服務。
1.客戶要求，我們提供餐飲配送解決方案
根據(jù)人數(shù)和用餐形式進行選址、場地規(guī)劃和布局；菜單設計、餐飲布局、場地布局和用餐流程介紹；根據(jù)客戶要求進行個性化定制和報價；
2.顧客選擇群體膳食分配方案。
公司與客戶達成合作意向并簽訂了餐飲合同;公司總部專業(yè)配送團隊按照定制計劃安排膳食安排，包括物料采購，車隊配送，中心廚房食品準備，活動現(xiàn)場檢查和項目計劃制定，服務團隊人員配置等。
3、活動前一天餐飲將提前一天安排工程人員到活動現(xiàn)場進行現(xiàn)場布置，設備調(diào)試和安裝;
4、活動用餐當天物流配送團隊提前半小時將配料、設備等物資送至活動現(xiàn)場，恩泉餐飲中央廚房團隊進行食品加工生產(chǎn)，服務組人員安排、服務全過程，確?；顒禹樌M行。
5、供餐結束
服務人員清理了活動現(xiàn)場;客戶根據(jù)合同付款。
服務范圍：閔行、松江、嘉定、金山、奉賢、浦東、青浦、虹口。徐匯、寶山、普陀、靜安、黃浦、長寧、楊浦等上海地區(qū)。
服務承諾：作為一家負責任的餐飲連鎖品牌和集體喂養(yǎng)團餐企業(yè)，我們認為提供餐飲服務，倡導飲食健康，綠色營養(yǎng)是我們的社會責任。我們將秉承“從現(xiàn)場到桌子、每餐、服務每一個客戶”的經(jīng)營理念，為客戶提供美味、健康、豐富的食物和營養(yǎng)均衡的選擇，為客戶提供最真誠、溫暖、周到和溫暖的服務。
只要你有需求，任何繁瑣的事情都由我們來做。
發(fā)布時間：2019-08-04 11:22:14 點擊數(shù)：0次 發(fā)布者：管理員
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