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    承包管理

    杭州食堂承包餐廳的模式是什么?

    杭州食堂承包餐廳的模式是什么?
    食堂承包擁有專(zhuān)業(yè)的用餐方式。目的是做一個(gè)非常好的食堂治療。包括固定的用餐風(fēng)格,半固定的用餐風(fēng)格和悠閑的用餐風(fēng)格。它被各種食堂承包公司廣泛使用,并已建立了行業(yè)用餐標(biāo)準(zhǔn)。
    折疊固定就餐
    固定用餐方式通常發(fā)生在公司為員工提供打包餐食(或扣除部分餐費(fèi)等)的情況下。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是易于計(jì)算和結(jié)算,更便于食堂整體安排餐點(diǎn)的比例,避免了餐點(diǎn)浪費(fèi)造成操作困難的現(xiàn)象;或由于餐點(diǎn)的比例膳食。食物不足導(dǎo)致員工不滿(mǎn)。
    合作計(jì)劃:公司負(fù)責(zé)人報(bào)告餐數(shù)的人數(shù)是根據(jù)月度報(bào)告。如期間出現(xiàn)新入職、辭職及休假情況,可預(yù)先以文字通知飯?zhí)?,并在雙方簽署,作為結(jié)算證明書(shū)之一。
    折疊半固定就餐
    所謂半固定飲食的方法是:工廠(chǎng)將每月的餐費(fèi)(例如450元/月,員工240元/月)定在IC卡上;員工持有IC卡可以方便地選擇不同級(jí)別和不同種類(lèi)的櫥窗成本,也可以到便利店購(gòu)買(mǎi)飲料等。這個(gè)月未使用的固定膳食將不包括在下個(gè)月的膳食中,也不算作對(duì)雇員的直接現(xiàn)金補(bǔ)貼,但將在月底前直接結(jié)清。
    折疊安閑就餐
    所謂的休閑餐飲風(fēng)格是:在餐廳用餐前,消費(fèi)者可以選擇不同的窗口和不同價(jià)格的食品卡消費(fèi);食物包括套餐,單餐,小炒,面條,小吃,馬拉等。餐廳需要設(shè)定最低餐費(fèi)(如3-15元/餐),以確保員工悠閑地選擇悠閑度過(guò)的權(quán)利。
     
    發(fā)布時(shí)間:2019-08-20 13:07:11   點(diǎn)擊數(shù):0   發(fā)布者:管理員  
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